良记小龙虾“醉翁之意不在酒”深加工供应链聚焦产品

时间:2017-04-14  来源:未知  作者:木木  点击量:

产品评测

中心提示:据懂得,去年新辣道推出小龙虾外卖品牌,现今却不见了踪影。信良记所搭建供应链与目前其余餐饮企业供给链有一定差别,主要运用现

据了解,去年新辣道推出小龙虾外卖品牌,现今却不见了踪影。信良记所搭建供应链与目前其他餐饮企业供应链有一定差异,主要运用现代化工厂完成食材加工和处置、料包等调味品的制作,再通过“自有冷链配送体系+第三方物流平台”配送给客户。而信良记目前这种深加工供应链,投入本钱较高,收回投资遥遥无期,这也是良记小龙虾门店大幅封闭主要原因。


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